빵 좋아하시는 분들 많이 계실 텐데요. 취업이나 창업 혹은 취미생활로 빵을 굽는 사람들이 많이 있으실 겁니다. 이번 포스팅에서는 제빵기능사에 대해서 알아볼까 합니다.
제빵기능사 시험은 제빵을 위한 준비, 계량, 공정능력 및 위생적인 작업에 대한 평가라고 보시면 됩니다.
제빵기능사 응시자격은 제빵기능사에 관심 있는 사람 누구나 가능합니다.
시험은 필기와 실기 시험으로 나뉩니다.
시험일정은 필기의 경우 매월 3~4회 실기는 2회 정도 실시하니 일정을 잘 참고 하시기 바랍니다.
필기시험 응시료는 14,500원
실기시험 응시료는 33,000원입니다.
필기시험의 경우 60문항을 1시간 안에 풀어야 하고 100점 중 60점 이상이면 합격할 수 있습니다. 빵류 재료, 제조 및 위생 관리 2가지 과목에서 4지선다형 문제로 출제되기 때문에 1분에 한 문제씩 풀어야 된다고 생각하면 시간이 모자라지 않을까 걱정되지만, 시간이 부족하진 않다고 합니다.
실기시험의 경우 2~4시간이 소요되는데, 이 또한, 100점 만점 중 60점 이상이면 합격할 수 있습니다.
20개의 과제목록 중에서 하나가 선택되어 나오는데, 시간 안에 제빵을 하는 것을 평가하게 됩니다.
20개 과제목록
- 빵도넛
- 소시지빵
- 식빵
- 단팥빵
- 그리시니
- 밤식빵
- 베이글
- 스위트롤
- 우유식빵
- 단과자빵
- 단과자빵(크림빵)
- 풀만식빵
- 단과자빵(소보로)
- 더치빵
- 호밀빵
- 버터톱식빵
- 옥수수식빵
- 모카빵
- 버터롤
- 통밀빵
이 중에 랜덤으로 하나의 과제가 출제됩니다.
최근 제빵기능사의 합격률을 보면 필기시험의 경우 47% 정도이고 실시 시험은 49% 정도로 합격률은 대략 50% 정도 된다고 생각하면 됩니다.
제빵기능사는 국가기술자격증으로 한국산업인력공단에서 시행하는 시험입니다.
'자격증' 카테고리의 다른 글
| 사회복지사가 하는 일 개념 정리 (1) | 2022.09.19 |
|---|---|
| 경찰 순경 체력 시험 앞으로 어떻게 변경될까? (0) | 2022.09.17 |
| 건축물에너지평가사 응시자격 (0) | 2022.09.17 |
| 2023년 소방간부후보생 시험 경쟁률 시험 과목 (0) | 2022.09.17 |
댓글